为紧扣11月消防月“全民消防、生命至上——安全用火用电”的核心主题，切实筑牢校园食堂燃气安全防线，提升关键岗位人员应急处置能力，11月6日和11月19日，饮食服务中心分别在将军路校区、天目湖校区开展燃气安全专项培训及应急预案演练。三百余名食堂员工齐聚现场，共同参与这场“理论+实操”的安全培训。本次活动特邀行业专家和上级主管部门领导全程指导，确保培训与演练的专业性和规范性。

理论授课环节，将军路校区由江宁开发区安全生产管理委员会陆伟老师主讲，天目湖校区由溧阳安顺燃气有限公司安全质量部安全管理员钱俐频授课。两位讲师紧密结合校园食堂燃气使用的常见场景及实际工作中遇到的难题，从燃气规范操作流程、安全隐患排查要点、报警器日常维护标准等基础内容入手，通过详实的典型案例、通俗的专业解读，深入剖析燃气泄漏应急处置的核心逻辑与关键步骤，为参训人员系统筑牢理论根基，让安全知识入脑入心。

理论学习结束后，马上进入实战演练环节。演练模拟了食堂后厨突发燃气泄漏的场景。现场人员发现异常后，立即按照规范流程上报，食堂主任接报后迅速启动应急处置预案，指挥团队分工协作、紧密配合，有序开展关阀、通风、人员疏散等操作。整个演练过程紧张有序、衔接顺畅，充分展现了参训人员扎实的应急处置能力。

演练期间，江宁区城乡建设局燃气管理所所长赵飞、溧阳市住建局城建科党支部书记王勃分别在现场进行专业指导，针对演练流程的规范性、处置措施的合理性进行细致点评，并提出优化建议。两校区属地燃气公司的专家也结合丰富的行业实操经验，聚焦演练中的细节问题，给出针对性改进方案，助力校园应急处置流程持续完善。

活动尾声，中心主任梁润对本次活动进行了总结，他指出校园作为人员密集场所，燃气安全直接关系到师生、员工的生命财产安全，是校园安全生产工作的重中之重。本次培训演练实现全员覆盖，有效帮助食堂员工系统掌握了燃气安全知识与泄漏应急处置关键技能，切实筑牢了校园燃气安全防线，取得了预期成效和良好反响。

此次消防月燃气安全专项培训及实战演练，不仅让食堂关键岗位人员进一步掌握了燃气安全知识与应急处置技能，更强化了全员安全责任意识与协同作战能力。饮食服务中心将以此为契机，持续完善安全管理体系，常态化开展安全培训与应急演练，切实筑牢校园安全生产防线，为师生营造安全、放心的校园环境。