为持续丰富校园餐饮文化内涵，提升师生用餐体验，打造有温度、有特色的南航校园餐饮品牌，后勤保障部精心策划推出“航味‘食’光・百名大厨进校园”系列活动。自首期成功举办后，4月又顺利开展了三期。活动先后走进明故宫、将军路、天目湖三校区，特邀三位行业顶尖名厨亲临现场，以精湛厨艺与匠心出品，为师生带来了一场场舌尖上的饕餮盛宴，收获了广泛好评与热烈反响。

名厨阵容亮点纷呈，为活动奠定专业基调。第二期特邀喻德辉大厨，他曾任多家五星级酒店厨师长及行政总厨，现任文华海鲜大酒店行政总厨，斩获多项国内烹饪大赛金奖；第三期特邀黄修延大厨，他精通淮扬、粤、川等多种菜系，曾获“餐饮行业十大工匠”称号、“粤港澳厨艺大赛”银奖、“常州百厨大战”金奖；第四期由深耕餐饮二十二年、精通粤菜、淮扬菜、东北菜及融合菜系的肖峰大厨坐镇，他历任多家大酒店行政总厨，现任江宁世纪缘大酒店中餐厅厨师长，积累了丰富的菜品研发经验。

活动呈现了风味各异的各式名菜：川香仔姜兔、水煮双脆麻辣鲜香，令人食欲大开；临沂炒鸡、梅干菜烧猪手酱香浓郁，醇厚入味；菠萝生炒骨、子姜啤酒鸭嫩滑开胃，鲜香爽口；XO酱滑炒芦笋虾仁清淡雅致，鲜嫩脆爽。此外，食堂配合活动同步推出的大厨特色菜品同样各具风采：有清新爽口的春鲜三宝和江南水中仙，咸香醇厚的雁来蕈旧县豆腐和溧阳扎肝，外香里嫩的蒜香薄荷掌中宝，造型精美的鎏金樱笼等等。每道名厨菜品一经推出，便受到师生的广泛欢迎与好评。
    

每期活动后同步举办名厨交流研讨会，邀请名厨与中心骨干厨师，围绕高校食堂标准化菜肴建设等核心主题深入交流，针对实操问题现场答疑，为校园餐饮品质升级注入了全新动能。

活动开展以来，不仅受到了师生的广泛认可，还获得了主流媒体的关注与报道。“航味‘食’光・百名大厨进校园”系列活动将于5月开展第五至第七期。未来，活动将持续推进，不断引入行业名厨与特色风味，以技促学、以学提质，切实提升师生就餐幸福感与满意度，全力打造有温度、有特色、有品质的南航校园餐饮品牌。