为全面提升饮食服务中心队伍岗位素养，弘扬精益求精的“后勤工匠”精神，7月1日至11日，饮食服务中心在三校区先后开展技能练兵比武活动，中心全体工勤岗员工参与本次活动。

本次活动分练兵和比武两轮进行，共设有收银技能、售餐技能、切配技能、保洁技能四个项目。考核分理论测试与实操考核两个环节：理论测试采用口试形式，聚焦食品安全知识、岗位操作规范及安全质量标准；实操考核则突出岗位核心技能，重点考核“售餐一勺准”“收银一口价”的效率和速度，以及切配、保洁人员操作的标准化与娴熟度。

练兵阶段，各岗位业务能手对参练选手开展作业标准现场带教，从流程梳理、手法把控到安全细则全方位细致指导。选手们紧盯示范动作，牢记操作要领，对标规范反复演练，互相切磋琢磨技巧，力求展现自身扎实功底。

比武阶段，食堂管理人员组成评委组进行专业考核和打分，全程跟进每一位选手的操作全过程，从流程标准化、完成时效、细节处理等多层面考察参赛人员的业务实操能力，对照考核标准客观计分；比武结束后开展现场点评，细致梳理全员共性问题与个人优缺点，点名优化方向，实现以评促提升的赛事目的。

本次活动，中心紧扣“工勤比准度”核心主线，以赛促练，将理论测试与实操比拼相结合，全方位锤炼一线员工岗位实操素养，搭建切磋技艺、互通经验的成长平台。未来，中心将持续深耕人才队伍建设，激励员工持续精进业务能力，推动中心服务水平整体提档升级，不断优化师生就餐体验，为后勤高质量发展提供更优质的饮食服务保障。